Zdrowe jedzenie
W potocznej mowie stwierdzenie żywność zdrowa i żywność ekologiczna są stosowane zamiennie i duża liczba ludzi nie odróżnia od siebie tych stwierdzeń. Lecz pojęcia te nie znaczą tego samego. Gdy mówimy zdrowa żywność mamy na myśli specyficzną grupę spożywczych produktów wartościowych dla nas. Zaś pojęcie ekologiczna żywność obejmuje dużo węższą, dokładnie określoną grupę produktów produkowanych przy pilnowaniu rygorystycznych zasad ekologicznego rolnictwa. Mamy tu na myśli wyroby z certyfikatem, produkowane bez niebezpiecznych dla nas sztucznych nawozów i pestycydów. W ten sposób robiona żywność ekologiczna to w oczywisty sposób również żywność zdrowa, jednak przy okazji produkowania jej chronione jest również środowisko naturalne. Konsumenci coraz częściej szukają w sklepie regałów z podpisem ekologiczna żywność, gdyż rośnie ogólna świadomość społeczna i pragnienie dbania nie tylko o zdrowie swojej rodziny, lecz również o środowisko naturalne. Z drugiej strony jest żywność genetycznie modyfikowana, czyli popularne rośliny GMO. Produkowanie produktów GMO stało się możliwe dzięki stosowaniu inżynierii genetycznej, która umożliwia łączenie genów, żeby dostać warzywa odporne na szkodniki a także warunki atmosferyczne. Jednak od pewnego czasu jest głośno o tym, że takie zabiegi niosą za sobą niebezpieczeństwo szkodliwego oddziaływania na jedzące je ludzi i zwierzęta. Do dziś nie posiadamy wiedzy w zakresie przypuszczalnych skutków długiego jedzenia produktów zmodyfikowanych genetycznie, gdyż pewne problemy mogą dać znać o sobie dopiero za kilka lat albo nawet jeszcze później.